Все про товар
Характеристики
Відгуків
Питання
Однозначний довідковий фоліант про повний спектр французької кулінарії двадцятого століття, інтерпретований та перероблений шеф-кухарем Полем Бокюзом для домашнього кухаря.
Відомий шеф-кухар Поль Бокюз є авторитетом у класичній французькій кухні. У цьому томі він ділиться 500 простими традиційними французькими рецептами. Розраховані на початківця, але з достатньою широтою, щоб зацікавити впевненого шеф-кухаря, ці рецепти можна легко приготувати вдома та підкреслюють використання найсвіжіших і найпростіших інгредієнтів.
Книга поділена на двадцять два розділи, чотирнадцять із яких охоплюють солоні рецепти, а вісім — солодкі рецепти, в яких міститься все: від супів до суфле, терріни, риба, м’ясо та овочі. Практичні додатки містять середній час приготування для різних видів м’яса, таблиці перерахунку та глосарій ключових французьких кулінарних термінів.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
