Plenty More

Овочі перемістилися з гарніру на основну тарілку, зерна відзначені кольором і ароматом. Це смілива, надихаюча революція, яка постійно розвивається.

Plenty Йотама Оттоленгі змінила спосіб приготування та споживання їжі. Його орієнтація на овочеві страви з акцентом на смак, оригінальні спеції та свіжість інгредієнтів викликала революцію не лише в цій країні, а й у всьому світі.

Plenty More продовжує там, де Plenty зупинився, зі 150 чудовими стравами на основі овочів, цього разу впорядкованих за способом приготування. Смажені на грилі, запечені, тушковані, подрібнені, тушковані або сирі — вибір ідей для рецептів приголомшливий.

Рецепти включають салат Альфонсо з манго та нутом каррі, кіш Membrillo та stilton, окру з пахтою, сочевицю, радиккіо та волоські горіхи з медом манука, салат з морських водоростей, імбиру та моркви та навіть такі десерти, як запечений ревінь із солодким лабне та айва, приготована в пашоті. гранатовий сік, це кулінарна книга, яку всі чекали.