Все про товар
Характеристики
Відгуків
Питання
Переможець щомісячної кулінарної книги Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Йотам Оттоленгі та Самі Тамімі є авторами бестселера Ottolenghi: The Cookbook. Їхня мережа ресторанів славиться інноваційними смаками, стильним дизайном і чудовою кухнею.
У центрі їжі Йотама та Самі є спільне рідне місто: Єрусалим. Обидва народилися там в один рік, Самі на арабському сході, а Йотам на єврейському заході. Майже через 30 років вони зустрілися в Лондоні і виявили, що у них спільна мова, історія та любов до смачної їжі. Єрусалим містить 100 натхненних, доступних рецептів Йотама та Самі в культурному та релігійному плавильному котлі цього різноманітного міста.
Завдяки кулінарним впливам мусульманської, єврейської, арабської, християнської та вірменської громад і середземноморському клімату вибір інгредієнтів і стилів приголомшливий.
З рецептів супів (гострий суп фріке з фрикадельками), м’яса та риби (курка з карамелізованою цибулею та рисом з кардамоном, дорада з харисою та трояндою), овочів та салатів (гострий салат із буряка, цибулі-порею та волоських горіхів), бобових та зернових (шафран) рису з барбарисом і фісташками), тортів і десертів (торт з клементином і мигдальним сиропом), кожен може відкрити для себе щось нове.
"Єрусалим", наповнений прекрасними рецептами та чудовими фотографіями, демонструє розкішні страви Оттоленги у чудовій обстановці.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
