The Mediterranean Cook

Свято сезонних продуктів по-середземноморськи.

Теплі та щедрі рецепти Мені — це свято сезонності та трохи ностальгії за простим середземноморським способом життя.– Еміко Девіс

Мені запрошує нас на свою кухню та роздає ласі шматочки інформації серед чудових речей, таких як маринований перець, фарширований капустою, торт з шоколадом і інжиром, буйурді та домашнє філо; Чудова, сезонна, багата середземноморська їжа, якою можна поділитися, з прекрасними фотографіями.– Тесса Кірос

Втечіть до Середземномор’я зі святкуванням Мені Валле свіжої та насиченої смаками кухні регіону з понад 75 вегетаріанськими рецептами.

Кожна страва — від смажених баклажанів і гострих артишоків до ідеально розшаровованих тістечок і соковитих смажених слив і інжиру — це запрошення насолодитися сенсаційними смаками країн, що межують із Середземномор’ям.

Дотримуючись цінностей повільної їжі, рецепти Valle прості та сезонні, демонструючи, як отримати найкраще від свіжих місцевих продуктів протягом усього року. 'Середземноморська кухня' містить чудові фотографії кожного рецепту, а також покрокові зображення, які ведуть читача через більш складні приготування. Ця книга — це щира та чудово відображена шана кухні, багатої на смак та історію.

Шанувальникам Елісон Роман, Діани Генрі та Елізабет Девід сподобається це тепле, солоне свято середземноморських продуктів.