Все про товар
Характеристики
Відгуків
Питання
• Практичний посібник для власного магазину шоколаду
• Після успіху The Chocolatier's Kitchen ISBN 9789401473385
• The Chocolatier's Shop + The Chocolatier's Kitchen = інструментарій для справжнього професіонала кулінарії (шеф-кондитери, шоколатьє, шеф-кухарі пекарів)
• Зі відгуками шоколатьє з усього світу
• Callebaut – це номер один у шоколаді
Якщо ви справжній професіонал шоколаду, то The Chocolatier's Shop — ваша професійна Біблія.
У цій книзі ви знайдете відповіді на всі запитання, які стосуються того, як відкрити чи розширити свою шоколадну крамницю: як мені створити чи далі розширити свій бренд? Які продукти я включаю в свій асортимент? Як я маю справу з персоналом і клієнтами? Які інструменти мені конче потрібні? Як мені керувати своїми запасами?
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
