Slow Food, Fast Cars. Casa Maria Luigia - Stories and Recipes

Ласкаво просимо до ідилічного пансіонату Casa Maria Luigia, Massimo Bottura та Lara Gilmore в італійській сільській місцевості.

Лара Гілмор і Массімо Боттура – відомий шеф-кухар ресторану Osteria Francescana, відзначеного трьома мішленівськими зірками – спроектували Casa Maria Luigia, щоб відзначити гостинність і чудову земну кухню італійського регіону Емілія-Романья.

Їхній єдиний у своєму роді гостьовий будинок може похвалитися не лише вишуканою їжею, а й чудовими інтер’єрами, наповненими сучасним мистецтвом, унікальними предметами дизайну та вражаючою колекцією італійських автомобілів і мотоциклів.

Slow Food, Fast Cars фіксує надзвичайні сенсорні та кулінарні враження від перебування в Casa Maria Luigia. У книзі, створеній у тісній співпраці з Ларою та Массімо, зібрано 85 автентичних, доступних рецептів сніданків, пізніх сніданків і закусок на цілий день, зокрема фріттати та фокаччі, салатів, тістечок і тістечок, джемів і консервів тощо.

У Casa Maria Luigia минуле стикається з сучасністю, а домашні кухарі відкриють для себе сезонні варіації кожного рецепту, а також інформацію про походження та інгредієнти страви. Яскраві фотографії та особисті есе розповідають захоплюючі історії, що стоять за кожним елементом цього чарівного гостьового будинку, від неймовірної їжі до дизайну інтер’єру, автомобілів, колекції вінілу, саду та сільського ландшафту.