Все про товар
Характеристики
Відгуків
Питання
«Справжнє свято – яскраво-зворушливе, дотепне та повчальне. Неймовірно смачне». – Фелісіті Клоук
«Чудова кулінарна подорож Шовковими шляхами, якими мало хто подорожує». – Джей Рейнер
Це історія найвідоміших торгових шляхів світу, переказана через рецепти. У цій насиченій та смачній кулінарній книзі ірано-американська кухарка та письменниця Анна Ансарі бере нас у кулінарну, історичну та особисту одіссею Шовковими шляхами.
Поєднуючи есе, сімейні фотографії та 90 рецептів, Ансарі оживляє смаки Шовкових шляхів – від горіхових гаїв іранського дитинства її батька, через центральноазіатські ринки, що рясніють ароматними динями та переповнені курдючними вівцями, до околиць сучасних китайських міст.
Відкрийте для себе вишукані страви від Баку до Пекіна – азербайджансько-іранські рагу з хрустким рисом, локшину з кропом із Західного Узбекистану, грузинський кукурудзяний хліб, уйгурські баранячі відбивні та всілякі пельмені, від жирних, закручених у спіраль оромо до крихітних, фаршированих дюшбар у ніжному шафрановому бульйоні. Крім того, ви знайдете освіжаючі напої та шарбати, а також десерти в американській кухні, такі як яблучний пиріг з айвою, липкий пудинг з хурми та пряні блонди з волоськими горіхами.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
